Essa é a primeira vez que eu provo peixe com bacon. Sempre ouvi falar e queria experimentar. Tenho que confessar que tinha um pouco de preconceito, mas eu amei.
Eu me inspirei em uma receita que eu já fiz aqui de peixe enfarofado (uma das primeiras receitas do site), mas eu mudei um pouco a farofa do recheio. Essa fica mais molhada e a crocância fica a cargo do bacon.
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