Não, a carne não é realmente de onça, é bovina mesmo….
Esse é um prato típico de Curitiba. Não se sabe ao certo o motivo do nome, mas reza a lenda que é por causa do bafo de onça que o prato deixa depois de ser consumido, já que é feito com carne crua.
Sei que conheci da vez que estive na cidade e adorei.
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