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Torta de Maçã

Sabe aquela torta que tem cara de quitute de vovó?

Experimente fazer essa torta de maçã!

Ingredientes:

Para o recheio:

– 12 maçãs  tipo gala com casca
– Suco de um limão
– 01 colher de chá de canela em pó
– 01 colher de chá de manteiga
– 01 colher de sopa de açúcar
 
– açúcar e canela para polvilhar
 
Para a massa:
– 1 xícara de açúcar
– 3 xícaras de farinha
– 2 colheres (sopa) de água
– 250g de margarina

Modo de Preparo:


maçã gala

 

Corte 10 maçãs em quatro pedaços e cozinhe em água, uma quantidade suficiente pra cobrí-las, até ficarem macias.

cozinhar as maçãs

Corte as duas maçãs restantes em finos semi-luas e regue com o suco de limão. Reserve.

semi-luas de maçã

semi-luas de maçãs

Escorra a água das maçãs cozidas, separe e descarte as cascas.

maçãs cozidas

retirar casca das maçãs

Junte o restante dos ingredientes do recheio, com exceção das duas maçãs, amasse tudo e misture bem até obter um purê. Reserve.

pure de maça

purê de maçãs

Prepare a massa, juntando todos os ingredientes. Misture até formar uma massa homogênea.

massa da torta

Abra com a mão e molde a forma.

Acrescente o purê.

Decore com as semi-luas de maçãs.

Polvilhe açúcar e canela com auxílio de uma peneira.

polvilhar açúcar

Se desejar, finalize com o restante da massa.

Leve para assar em forno alto por cerca de 20 minutos ou até dourar a massa.

Sugestão: sirva quente acompanhado de sorvete de creme.

 

 

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    Pingback by Torta de Maçã Descomplicando sua cozinha — 30/07/2012 @ 2:17 pm

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