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Descomplicando sua cozinha
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Sunomono

No Brasil, Sunomono é aquela famosa salada de pepinos agridoce servida nos restaurantes japoneses.

Simples e refrescante. Experimente!

Ingredientes:

– 02 pepinos japoneses
Gergelim a gosto
– 01 xícara de água
– 01 colher (sopa) de açúcar
– 01 colher (sopa) de sal
– 1/4 xícara de vinagre de arroz

Modo de Preparo:

Corte os pepinos em finas fatias.

cortar os pepinos em finas fatias

Deixe o pepino de molho na água e sal por cerca de 20 minutos.

pepino na salmoura

Escorra a água e misture o restante dos ingredientes.

Sirva gelado.

salada agridoce de pepino

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  1. […] Sunomono […]

    Pingback by Sunomono Descomplicando sua cozinha — 14/09/2012 @ 11:51 am

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