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Descomplicando sua cozinha
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Salmão Assado

Rapidinho fica pronto e é bem saboroso!

Ingredientes:

– 01 filé de salmão de aproximadamente 500g
– 01 tomate
– 01 cebola
– 01 colher (chá) de azeite
– 50g de champinhom
– 01 colher (chá) de dill (endro)
cebolinha
manjericão
– 01 limão
sal e pimenta do reino

Modo de Preparo:

Corte o tomate e a cebola em cubos.

tomate e cebola

Refoge no azeite até começar a derreter o tomate.

molho para o peixe

Desligue o fogo, junte o champinhom, o dill, a cebolinha, o manjericão e o suco do limão. Misture e reserve.

molho para o salmão

Tempere o filé se salmão com sal e pimenta do reino. Disponha em um refratário.

filé de salmão

Regue com o molho.

Cubra com uma folha de papel alumínio e leve ao forno alto por 15 a 20 minutos.

molho a vinagrete

Sirva em seguida.

filé de salmão

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    Pingback by Salmão Assado Descomplicando sua cozinha — 23/10/2012 @ 2:43 pm

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