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Descomplicando sua cozinha
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Frango Crocante

Esse frango é daqueles pratos que servem pra todas as horas.

Pode acompanhar um prato de arroz, feijão e salada ou pode servir de aperitivo para uma cerveja bem gelada. Aí vai depender da ocasião.

Mas o importante mesmo, é que é irresistível!

Ingredientes:

– 600g de filé de frango
– 01 limão
– tempero em pó para aves (fondor, kitano, sazon etc)
– pimenta do reino
– 1/3 de xícara de farinha de trigo
– óleo para fritar


Modo de Preparo:

Corte os filés de frango ao meio, no sentido mais longo.

corte o frango
Salgue o frango salpicando o tempero em pó dos dois lados de cada filé. Repita o processo com a pimenta do reino, porém apenas de um lado de cada filé.

temperar o frango
Em um refratário, regue o frango com o suco do limão.

limão

Junte a farinha e misture tudo.

farinha de trigo
Cubra o fundo de uma panela com um dedo de óleo vegetal.

quantidade de óleo para fritar
Deixe o óleo esquentar bem e então frite os filés de frango dos dois lados até ficarem dourados de acordo com seu gosto.

fritar o frango

dourar os filés
Escorra em um papel toalha.

escorrer o óleo
Agora é só abrir aquela cerveja bem gelada e degustar! Bom apetite!

iscas de frango

 

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  1. […] Clica aqui e confere. […]

    Pingback by Frango Crocante Descomplicando sua cozinha — 16/07/2012 @ 2:48 pm

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