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Frango Cremoso com Espinafre

Nada como variar o cardápio de vez em quando e inventar algo com o que estiver disponível em casa. Foi assim que surgiu esse prato, que ficou maravilhoso! Vale a pena experimentar!!!

Ingredientes:

– 1 maço de espinafre
– 200g de cream cheese
– 1 cebola grande picadinha
– 1 peito de frango cozido e bem desfiadinho (temperado a gosto)
– 1 caixinha (200g) de creme de leite
– 01 colher (sopa) de manteiga
– 3 colheres de sopa de polpa de tomate ou catchup
– 100g de bacon picado e frito
– Queijo Muçarela fatiada para cobrir
– Queijo parmesão ralado para polvilhar

 

Modo de Preparo:

Pique o espinafre grosseiramente, tempere com sal e cozinhe em pouca água até murchar. Escorra e reserve.

espinafre fresco picado

espinafre cozido

Forre um refratário com cream cheese.

cream cheese

Adicione o espinafre cozido. Reserve.

espinafre com cream cheese
Numa panela, doure a cebola na manteiga.

frango cremoso com espinafre 05

Acrescente o peito de frango, o creme de leite, polpa de tomate e molho inglês.

frango cremoso com espinafre 06

frango cremoso com espinafre 07
Acerte o sal e cozinhe até ficar cremoso. Despeje por cima do espinafre.

creme de frango
Adicione o bacon por cima do frango.

bacon

Cubra com muçarela e queijo ralado.

frango cremoso com espinafre 10
Leve pra gratinar em forno alto por cerca de 25 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

gratinado

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