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Frango com Ervilha Torta

Desde que me entendo por gente, minha mãe faz esse frango SENSACIONAL!

Sei que a cara dele não é das mais lindas, mas garanto que não decepciona! Confira:

Ingredientes:

– 600g de filé de peito de frango
– 01 ovo
– 100g de ervilha torta
– 01 caldo de galinha
– 1/2 cebola
– 2 dentes de alho
– 01 colher de farinha de trigo
– 03 colheres (sopa) de Azeite
– Pimenta do reino
– O4 colheres de molho de tomate
– 01 colher de vinho branco seco

Modo de Preparo:

Corte os peitos de frango em tiras.

frango em tiras

Junte o ovo, mexa e, em seguida, a farinha. Misture tudo gentilmente. Reserve.

frango com ovo

frango com ovo e farinha

frango com ovo

Corte as ervilhas tortas em pedaços grandes.

ervilha torta

Frite no azeite a cebola cortada em rodelas e os dentes de alho amassados até dourar.

cebola e alho no azeite

Junte o frango sem mexer muito. Adicione o caldo de galinha, a pimenta do reino e o vinho branco.

fritar o frango com ovo

cozinhar o frango

Deixe dourar levemente e então coloque a ervilha torta. Cozinhe por mais cinco minutos, aproximadamente.

frango dourado

ervilha torta e frango

frango cozido com ervilha

Por fim, adicione o molho de tomate, deixe no fogo por mais três a cinco minutos.

frango com molho de tomate

frango com tomate e ervilha

Sirva em seguida.

frango com ervilha torta e molho de tomate

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    Pingback by Descomplicando sua cozinha » Frango com Ervilha Torta — 27/03/2012 @ 8:39 am

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