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Dadinhos de Tapioca

Dadinhos de tapioca tem sido o maior sucesso nas mais variadas mesas!

Essa receita é da Patty Lima e foi até difícil conseguir bater uma foto antes do pessoal avançar no petisco, de tão bom que fica!

A parte boa é que não precisa fritar, dá pra fazer no forno!!!

 

Ingredientes:

– 500g de tapioca granulada

– 400g de queijo coalho ralado grosso

– 01 litro de leite (bem) quente
*essa receita não leva sal porque o queijo coalho já é salgado, mas você pode acrescentar, se desejar.
Modo de Preparo:
Misture a tapioca com o leite quente misturando sempre pra não empelotar.
dadinhos de tapioca 04
Junte o queijo aos poucos mexendo sempre.
dadinhos de tapioca 05
Depois de tudo homogêneo, espalhe sobre uma assadeira. Deixe esfriar e mantenha na geladeira por, no mínimo, 2 horas.
dadinhos de tapioca 06
Corte em cubos grandes (cerca de 3×3 cm) e espalhe em uma assadeira.
dadinhos de tapioca 07
Asse em fogo alto até dourar o fundo.
Sirva acompanhado de geleia de pimenta ou melaço de cana.
tapioca com geleia de piimenta
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