couve refogada com bacon

Couve Refogada


Simplesmente amo couve! Se me deixarem, eu como o maço inteiro. Só me preocupo quando a Mari – namorada do meu primo – está por perto…. forte competidora! Ingredientes: – 200g de bacon em cubos – 2 colheres (sopa) de margarina – 1 maço de couve – 1 dente de alho (se quiser) – sal a gosto


Modo de Preparo: Frite o bacon em uma colher de margarina até que esse fique bem dourado. Acrescente o alho (inteiro ou picado – depende do sua preferência) pouco antes do final desse processo. frite o bacon e o alho Coloque a couve cortada em finas tiras (muitos lugares já a vendem cortada….). Não se assuste com o volume. Vai reduzir muito ainda. adicione a couve ao bacon couve murchando Adicione o restante da margarina e o sal. adicionando margarina e sal na couve Mexendo sempre, deixe refogar até que a couve fique bem cozida. Dica: se deixada por pouco tempo no fogo, a couve fica amargarefogando a couve Pronta pra servir. Combina com uma boa feijoada e farofa mineirinha, não? couve refogada com bacon


 

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