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Couve Refogada


Simplesmente amo couve!

Se me deixarem, eu como o maço inteiro. Só me preocupo quando a Mari – namorada do meu primo – está por perto…. forte competidora!

Ingredientes:

– 200g de bacon em cubos
– 2 colheres (sopa) de margarina
– 1 maço de couve
– 1 dente de alho (se quiser)
– sal a gosto


Modo de Preparo:

Frite o bacon em uma colher de margarina até que esse fique bem dourado. Acrescente o alho (inteiro ou picado – depende do sua preferência) pouco antes do final desse processo.

frite o bacon e o alho

Coloque a couve cortada em finas tiras (muitos lugares já a vendem cortada….). Não se assuste com o volume. Vai reduzir muito ainda.

adicione a couve ao bacon

couve murchando

Adicione o restante da margarina e o sal.

adicionando margarina e sal na couve

Mexendo sempre, deixe refogar até que a couve fique bem cozida. Dica: se deixada por pouco tempo no fogo, a couve fica amarga

refogando a couve

Pronta pra servir. Combina com uma boa feijoada e farofa mineirinha, não?

couve refogada com bacon


 

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  1. […] Couve Refogada com bacon… ai, ai, ai! Adoro!!! Clique aqui. […]

    Pingback by www.xunapanela.com - Descomplicando sua cozinha - Receitas deliciosas, fáceis e rápidas — 02/04/2011 @ 6:13 pm
  2. Amei a receita e dica para não deixar amarga. Valeu!!!!

    Comment by Alice — 29/06/2012 @ 9:04 am
  3. Dans ce roman, Paul Fournel nous livre ses conceptions d’e9diteur e0 l’ancienne. Mais il sait bien que ce me9tier est en train de chgeanr et ne sera plus jamais comme avant. Alors il nous montre des pistes qui permettront aux e9diteurs de s’adapter e0 ce nouveau mode de lecture qu’apporte la liseuse e9lectronique.Sur un sujet se9rieux qui suscite bien des questionnements actuellement dans le milieu du livre, Paul Fournel a re9ussi e0 e9crire un livre le9ger, ironique, teinte9 d’humour, tre8s agre9able e0 lire.

    Comment by Stan — 26/02/2016 @ 7:57 pm

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