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Couve Refogada


Simplesmente amo couve!

Se me deixarem, eu como o maço inteiro. Só me preocupo quando a Mari – namorada do meu primo – está por perto…. forte competidora!

Ingredientes:

– 200g de bacon em cubos
– 2 colheres (sopa) de margarina
– 1 maço de couve
– 1 dente de alho (se quiser)
– sal a gosto


Modo de Preparo:

Frite o bacon em uma colher de margarina até que esse fique bem dourado. Acrescente o alho (inteiro ou picado – depende do sua preferência) pouco antes do final desse processo.

frite o bacon e o alho

Coloque a couve cortada em finas tiras (muitos lugares já a vendem cortada….). Não se assuste com o volume. Vai reduzir muito ainda.

adicione a couve ao bacon

couve murchando

Adicione o restante da margarina e o sal.

adicionando margarina e sal na couve

Mexendo sempre, deixe refogar até que a couve fique bem cozida. Dica: se deixada por pouco tempo no fogo, a couve fica amarga

refogando a couve

Pronta pra servir. Combina com uma boa feijoada e farofa mineirinha, não?

couve refogada com bacon


 

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  1. […] Couve Refogada com bacon… ai, ai, ai! Adoro!!! Clique aqui. […]
    Pingback by www.xunapanela.com - Descomplicando sua cozinha - Receitas deliciosas, fáceis e rápidas — 02/04/2011 @ 6:13 pm
  2. Amei a receita e dica para não deixar amarga. Valeu!!!!
    Comment by Alice — 29/06/2012 @ 9:04 am

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