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Descomplicando sua cozinha
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Cookies


Essa é a famosa receita de U$250,00 da Neiman Marcus.

Diz a lenda que uma senhora fez uma refeição na loja de departamentos Neiman Marcus, pediu um cookie de sobremesa e ficou maravilhada com a bolacha.

Resolveu, então, pedir a receita. A atendente respondeu que não poderiam dá-la, mas sim vendê-la.

Ao questionar o valor, a senhora recebeu a resposta: “2-50” e concordou: “Podem descontar no meu cartão de crédito”.

Quando recebeu a fatura, percebeu a cobrança de U$250 pela receita. Tentou reaver seu dinheiro perante a loja, porém sem sucesso.

Revoltada, essa senhora prometeu que a Neiman Marcus jamais receberia um centavo às custas da tal receita e divulgou para todos os seu conhecidos a história junto à receita com o pedido de que repassassem a todos seus amigos.

Graças à ela, eis a tal receita (sensacional, por sinal…)!

Ingredientes:

– 1/2 copo de manteiga
– 01 xícara de açúcar mascavo
– 03 colheres (chá) de açúcar refinado
– 02 colheres (chá) de essência de baunilha
– 01 ovo
– 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
– 1/2 colher (chá) de fermento químico
– 1/2 colher (chá) de sal
– 1-3/4 xícara de farinha de trigo
– 1-1/2 colher (chá) de café solúvel em pó
– 150g de gotas de chocolate

 

Modo de Preparo:

Bata a manteiga, o açúcar refinado e o açúcar mascavo até obter um creme.

bater manteiga e açúcar

Junte o ovo e a essência de baunilha. Misture.

adicionar ovo

Adicione o restante dos ingredientes, com exceção do chocolate, e bata até obter uma massa lisa e homogênea.

massa do cookie

Misture o chocolate.

Separe com uma colher de sopa o tamanho de cada cookie.

Modele os biscoitos com a palma da mão. Essa receita me rendeu 15 cookies.

Coloque um uma forma untada com espaço de cerca de um dedo e meio entre cada uma.

Leve para assar por 10 a 15 minutos em forno pré-aquecido a 200ºC.

cookies de gotas de chocolate

Deixe esfriar e sirva!

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  1. […] Cookies […]

    Pingback by Descomplicando sua cozinha » Cookies — 21/05/2012 @ 1:45 pm
  2. A receita ficou fantástica Xu!!! Testada e aprovada. Eu deixei assar 10 minutos exatos. Se deixasse mais tempo, iria queimar no meu forno.
    Alias, eu fiz sem o café soluvel viu e o sabor ficou espetacular.

    Comment by Aramys — 02/08/2012 @ 7:21 pm

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