Eu não sou muito chegada em conserva a base de vinagre. Aliás, não sou muito fã de vinagre. Então resolvi fazer minha própria cebola em conserva, mas eu não tinha muito tempo. Foi na base do improviso e deu certo. Não é exatamente uma conserva, mas gostei muito do resultado. Vou repetir mais vezes, com certeza.