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Brownie de Chocolate

Sabe quando você vai receber uma visita de última hora e precisa de algo pra servir com o cafézinho, mas não tem nada em casa? Pois é, agora tem.

Esse brownie é muito rápido e fácil de fazer, além de muito gostoso!

Ingredientes:
– 1/2 xícara de farinha de trigo
– 2 Colheres (sopa) manteiga ou margarina
– ½ xícara de chocolate em pó (s/ açúcar)
– 100g chocolate meio amargo ou ao leite
– 1 xícara de açúcar
– 2 Ovos
– Nozes à gosto

Modo de Preparo:
Junte os ovos, a manteiga derretida e o açúcar. Misture até formar uma pasta.

ovos, manteiga e açúcar
Adicione a farinha de trigo e chocolate em pó e misture.

brownie 05

brownie 04

Derreta 2/3 do chocolate em barra no microondas ou em banho maria. Eu gosto de encontrar pedaçoes de chocolate no meio do brownie. Se preferir um bolo mais “liso”, derreta todo o chocolate.

brownie 03
Junte o chocolate derretido e misture bem.

Ao final coloque o restante do chocolate picado, caso tenha reservado, e mexa tudo até obter uma pasta homogênea.
Se desejar, coloque nozes ou amêndoas picadas no final e misture.

brownie 06

brownie 07
Unte uma forma tamanho pequeno/médio ( cerca de 21x21x3,5cm) com manteiga e farinha e coloque a massa.

brownie 08

brownie 09
Pré aqueça o forno e leve para assar a 180º C por mais ou menos 15 minutos ou até que asse por inteiro. Para checar, fure com um palito. Ele deve sair seco.
Espere esfriar para desenformar ou cortar. No caso, essa forma já vem com os pedaços separados, mas é melhor tirar depois de esfriar, senão quebra tud0.

brownie 10

Se desejar, sirva com sorvete e calda de chocolate ou apenas com um café fresquinho.

brownie de chocolate com sorvete e calda

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  1. Boa tarde,
    Gostei muito de encontrar sua receita, vou experimentar.
    Passando pela sua receita observei que a forma que usou para assar é diferente, parece interessante. Onde posso encontrá-la?

    Abraços,
    Rutileia.

    Comment by Rutileia — 10/01/2016 @ 6:10 pm

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