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Berinjela na Churraqueira

Seja um churrasco com carne ou churrasco vegetariano, essa berinjela cai muito bem como aperitivo, já que é bem rápida de fazer e fácil.

Ingredientes:

– 01 Berinjela
Azeite
Farinha de rosca para empanar
Orégano
Sal

Modo de Preparo:

Corte a berinjela em rodelas de cerca de 1,5cm. Passe cada fatia no azeite e tempere com sal.

berinjela no azeite

Misture com farinha de rosca e orégano à gosto. Empane cada fatia de berinjela com a farinha.

empanar a berinjela

berinjelas empanadas

Disponha tudo na churrasqueira.

Doure dos dois lados.

Sirva em seguida.

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