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Abobrinha Recheada

Fácil e muito rápido, além de gostoso demais!

Ingredientes:

– 3 abobrinhas finas e medias
– 200g de carne moída
– 3 colheres (sopa) de arroz cru
Sal a gosto
Zaata (tempero sírio)
– 1 colher (sopa) de suco de limão
Cheiro verde a gosto
– 1 colher (café) de pimenta síria
– 1 colher (chá) de canela da china em pó
– 1 tablete de caldo de galinha
– 1/2 copo vinho branco seco
– 1 cebola pequena
azeite

 Modo de Preparo:

Corte abobrinhas ao meio e retire o miolo formando dois copinhos.

retirar o miolo da abobrinha
Misture todos os ingredientes em uma bacia, com excessão do caldo de galinha, da cebola, do azeite e do vinho.

recheio para abobrinha

Recheie as abobrinhas sem chegar até a borda, pois o arroz irá crescer.

recheando as abobrinhas com carne moida e arroz
Forre panela de pressão com fatias bem finas de cebola e azeite. Coloque as abobrinhas lado a lado bem juntinho.

cozinhar abobrinhas recheadas
Acrescente o caldo de galinha e o vinho. Junte água suficiente para cobrir as abobrinhas.

abobrinha na panela de pressão

Cozinhe na pressão por 10 minutos e sirva.

abobrinha com carne moida e arroz cozida


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  1. Hum…adoro abobrinha recheada!!!Boa dica.

    Comment by Lucia Cuervo — 23/10/2011 @ 7:24 pm
  2. essa vale a pena, hein…

    Comment by Xu — 24/10/2011 @ 3:52 pm
  3. nossa xu.. minha mae e eu fizemos hj essa abobrinha. mto boa!!! super aprovada!! e mto facil de fazer. parabens! bjos

    Comment by Waruna — 25/10/2011 @ 7:07 pm
  4. […] Abobrinha Recheada […]

    Pingback by Descomplicando sua cozinha » Abobrinha Recheada — 23/05/2012 @ 10:19 am

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