abobrinha cozida com carne moida e arroz

Abobrinha Recheada

Fácil e muito rápido, além de gostoso demais!

Ingredientes:

– 3 abobrinhas finas e medias
– 200g de carne moída
– 3 colheres (sopa) de arroz cru
Sal a gosto
Zaata (tempero sírio)
– 1 colher (sopa) de suco de limão
Cheiro verde a gosto
– 1 colher (café) de pimenta síria
– 1 colher (chá) de canela da china em pó
– 1 tablete de caldo de galinha
– 1/2 copo vinho branco seco
– 1 cebola pequena
azeite

 Modo de Preparo:

Corte abobrinhas ao meio e retire o miolo formando dois copinhos.

retirar o miolo da abobrinha
Misture todos os ingredientes em uma bacia, com excessão do caldo de galinha, da cebola, do azeite e do vinho.

recheio para abobrinha

Recheie as abobrinhas sem chegar até a borda, pois o arroz irá crescer.

recheando as abobrinhas com carne moida e arroz
Forre panela de pressão com fatias bem finas de cebola e azeite. Coloque as abobrinhas lado a lado bem juntinho.

cozinhar abobrinhas recheadas
Acrescente o caldo de galinha e o vinho. Junte água suficiente para cobrir as abobrinhas.

abobrinha na panela de pressão

Cozinhe na pressão por 10 minutos e sirva.

abobrinha com carne moida e arroz cozida


4 thoughts on “Abobrinha Recheada

  1. nossa xu.. minha mae e eu fizemos hj essa abobrinha. mto boa!!! super aprovada!! e mto facil de fazer. parabens! bjos

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