http://xunapanela.com

Descomplicando sua cozinha
Acompanhamentos, caldos, carnes, frangos, lanches, massas, oriental, peixes, risotos


Abobrinha no Palito

Esse aperitivo é super fácil e rápido de fazer e muito saboroso.

Uma delícia para servir de entrada ou finger food.

 

Ingredientes*:

– Abobrinha italiana

– Queijo muçarela

– Tomate seco

– Orégano

– Ervas finas desidratadas

– Sal

– Azeite extra-virgem

* não coloquei quantidades dos ingredientes, porque depende muito do tamanho da abobrinha e de quantas fatias forem cortadas.

Modo de Preparo:

Lave a abobrinha e faça fatias finas no seu longo eixo. Sugiro que seja usado um fatiador de legumes. Se não quiser ter trabalho, alguns hortifrútis já vendem a abobrinha fatiada.

abobrinha fatiada

Ferva água com sal suficiente para submergir as abobrinhas. Cozinhe por cerca de 3 minutos ou até que a abobrinha fique al dente. Escorra a água e reserve as fatias de abobrinha.

abobrinha-no-palito-03

Corte o queijo em palitos da largura da fatia de abobrinha. Tempere com orégano.

queijo muçarela com orégano

Corte o tomate seco na largura dos palitos de queijo.

tomate seco

Disponha o queijo e o tomate seco sobre a fatia de abobrinha.

tomate seco e queijo

Enrole e prenda com um palito.

tomate seco e queijo

Disponha tudo em uma travessa, tempere com ervas finas, regue com azeite e sirva.

aperitivo, finger food

Print Friendly


O formulário de comentários está fechado no momento.