Sabe aquela torta que tem cara de quitute de vovó?
Experimente fazer essa torta de maçã!
Ingredientes:
Para o recheio:
– 12 maçãs tipo gala com casca– Suco de um limão
– 01 colher de chá de canela em pó
– 01 colher de chá de manteiga
– 01 colher de sopa de açúcar – açúcar e canela para polvilhar Para a massa:
– 1 xícara de açúcar
– 3 xícaras de farinha
– 2 colheres (sopa) de água
– 250g de manteiga
Modo de Preparo:
Corte 10 maçãs em quatro pedaços e cozinhe em água, uma quantidade suficiente pra cobrí-las, até ficarem macias.
Corte as duas maçãs restantes em finos semi-luas e regue com o suco de limão. Reserve.
Escorra a água das maçãs cozidas, separe e descarte as cascas.
Junte o restante dos ingredientes do recheio, com exceção das duas maçãs, amasse tudo e misture bem até obter um purê. Reserve.
Prepare a massa, juntando todos os ingredientes. Misture até formar uma massa homogênea.
Abra com a mão e molde a forma.
Acrescente o purê.
Decore com as semi-luas de maçãs.
Polvilhe açúcar e canela com auxílio de uma peneira.
Se desejar, finalize com o restante da massa.
Leve para assar em forno alto por cerca de 20 minutos ou até dourar a massa.
Sugestão: sirva quente acompanhado de sorvete de creme.
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