Esse prato é excelente para dias corridos, refeições de última hora ou pra quando se está com preguiça de ficar horas na cozinha.
Minha Nonna fazia frequentemente e eu sempre adoro quando tem esse macarrão com atum e ervilhas! Super prático!
Ingredientes:
– 500g de spaghetti nº5– 120g de atum solido enlatado*
– 400g de ervilha em conserva**
– 2 colheres (sopa) de cheiro verde
– Pimenta do reino
– 1/2 xícara de azeite – sal *eu prefiro usar os que estão em azeite **se for ervilha congelada, fica melhor ainda
Modo de Preparo:
Coloque a água para cozinhar o macarrão para ferver.
Em uma panela, junte o azeite, a ervilha escorrida, o atum sem escorrer, o cheiro verde e a pimenta do reino. Cozinhe de 7 a 10 minutos.
Corrija o sal, se necessário.
Cozinhe o macarrão em água fervente abundante e salgada pelo tempo indicado na embalagem.
Escorra a água do macarrão e junte o molho de atum e ervilha.
Sirva em seguida polvilhado com queijo parmesão ralado.
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