Não tem como colocar uma receita de espinafre e não falar de Popeye, que muito esperto, já sabe desde sempre que essa verdura é sensacionalmente boa!
Ah, mas se o Popeye soubesse que o espinafre fica muito melhor assim, ele largaria aquela latinha!
Ingredientes:
– 01 maço de espinafre fresco– 100g de polpa de tomate
– 120g de queijo prato
– 01 colher (sopa) de azeite
– 1/2 colher (chá) de sal – 1 colher (chá) de açúcar
– noz moscada
– pimenta do reino
– parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo:
Lave o maço de espinafre, separe as folhas e corte-as grosseiramente.
Corte o queijo em cubos de cerca de 1cm.
Misture a polpa de tomate (pode ser tomate pelado picado também, fica melhor ainda) com o azeite, sal (pouco, pois os queijos já são salgados), açúcar, noz moscada e pimenta do reino.
Misture todos os ingredientes, com exceção do parmesão ralado e disponha em um refratário.
Cubra com o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno a 220ºC por 15 minutos ou até gratinar.
Sirva em seguida. Bom apetite!
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