Dadinhos de tapioca tem sido o maior sucesso nas mais variadas mesas!
Essa receita é da Patty Lima e foi até difícil conseguir bater uma foto antes do pessoal avançar no petisco, de tão bom que fica!
A parte boa é que não precisa fritar, dá pra fazer no forno!!!
Ingredientes:
– 500g de tapioca granulada
– 400g de queijo coalho ralado grosso
– 01 litro de leite (bem) quente
*essa receita não leva sal porque o queijo coalho já é salgado, mas você pode acrescentar, se desejar.
Modo de Preparo:
Misture a tapioca com o leite quente misturando sempre pra não empelotar.
Junte o queijo aos poucos mexendo sempre.
Depois de tudo homogêneo, espalhe sobre uma assadeira. Deixe esfriar e mantenha na geladeira por, no mínimo, 2 horas.
Corte em cubos grandes (cerca de 3×3 cm) e espalhe em uma assadeira.
Asse em fogo alto até dourar o fundo.
Sirva acompanhado de geleia de pimenta ou melaço de cana.
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