Simplesmente amo couve! Se me deixarem, eu como o maço inteiro. Só me preocupo quando a Mari – namorada do meu primo – está por perto…. forte competidora! Ingredientes: – 200g de bacon em cubos – 2 colheres (sopa) de margarina – 1 maço de couve – 1 dente de alho (se quiser) – sal a gosto
Modo de Preparo: Frite o bacon em uma colher de margarina até que esse fique bem dourado. Acrescente o alho (inteiro ou picado – depende do sua preferência) pouco antes do final desse processo. 
Coloque a couve cortada em finas tiras (muitos lugares já a vendem cortada….). Não se assuste com o volume. Vai reduzir muito ainda. 
Adicione o restante da margarina e o sal. 
Mexendo sempre, deixe refogar até que a couve fique bem cozida. Dica: se deixada por pouco tempo no fogo, a couve fica amarga… 
Pronta pra servir. Combina com uma boa feijoada e farofa mineirinha, não? 
Amei a receita e dica para não deixar amarga. Valeu!!!!