Bom, já que estou na “onda” dos bolos, não poderia deixar de colocar um bom e tradicional bolo de chocolate.
Super rápido e muito fácil, simples de ser feito sem deixar, obviamente, de ser delicioso.
Ingredientes:
– 4 ovos– 1 xícara óleo
– 2 xícaras de água
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de cacau em pó
– 3 colheres (sobremesa) de fermento químico
– 2 xícaras de açúcar – chocolate granulado para enfeitar
Modo de Preparo:
Em uma vasilha, junte a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.
Aqueça a água e o óleo para que fique levemente morno.
Adicione os ovos aos ingredientes secos e misture brevemente (sem mexer muito. Isso apenas evitara que o ovo cozinhe quando a água e o óleo forem adicionados).
Coloque o fermento e o líquido morno junto aos outros ingredientes.
Bata até obter uma massa homogênea. Evite bater a massa em excesso. Isso deixa o bolo menos fofo.
A massa ficará bem líquida. Despeje o conteúdo em uma forma e leve imediatamente para assar em forno médio (180ºC) por cerca de 20 minutos.
Não abra o forno antes desse tempo.
Enquanto isso, faça a calda de chocolate.
Verifique seu bolo no forno. Para saber se o bolo está assado, insira um palito de dente nele e veja se saiu completamente seco. Se sim, está pronto.
Não retire o bolo do forno ainda. Desligue o fogo e deixe a porta do forno entreaberta com auxílio com uma caixa de palito de fósforos. Deixe assim por pelo menos 10 minutos. Se você retirar o bolo “de repente” ele murcha.
Fure o bolo com um garfo em diversos locais para penetração da calda.
Despeje e espalhe a calda de chocolate sobre o bolo de chocolate.
Decore com chocolate granulado e sirva.
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