Chame como quiser: mandioquinha, batata-baroa, batata fiúza, batata-salsa, cenourinha-amarela ou cenourinha-branca.
O fato é que esse raiz é uma das mais saborosas, fonte de fibras, cálcio, magnésio e vitaminas. Um excelente carboidrato.
Cremosa e de sabor marcante, fica perfeita em caldos!
