Gente, essa receita foi escrita e feita pela Ju, uma das colaboradoras do site. Tive o privilégio de provar o prato. Maravilhoso!! Recomendo!
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Em outubro desse ano, estive na Califórnia e resolvi dar uma chance pra um restaurante que sempre achei interessante por causa do filme: o Bubba Gump.
Realmente, o restaurante é incrível, muito bem decorado! Mas o que tem de melhor é a comida!!! Sensacional! Ele é conhecido pelo camarão, que é servido de milhares de formas diferentes. E lá eu comi o MELHOR prato da vida!
Chegando aqui, tive que tentar reproduzir… Procurei na internet, fui colocando minha memória pra funcionar e deu certo!
O nome do prato é “Of course we have scampi…” (sim, é isso mesmo, com três pontinhos no final! Entre aqui e veja o menu)
Mas, pelo fato de que havia uma pessoa que é alérgica ao camarão (mami da Xunapanela), nós optamos por fazer sem.
Vamos ao prato!
Ingredientes:
– 500g de macarrão do tipo linguini
– 300g de camarão rosa médio limpo e temperado com sal (opcional)
– 01 xícara de vinho branco seco
– 03 colheres cheias (sopa) de manteiga
– 04 tomates picados
– 02 dentes de alho
– 01 colher cheia (sopa) de alcaparras picadas
– 03 colheres (sopa) de suco de limão
– Salsinha a gosto
Modo de preparo:
Corte os tomates em pequenos cubos, cerca de 1×1 mm, e reserve.
Em uma panela grande, onde vc possa jogar o macarrão depois para misturar tudo, coloque o vinho, a manteiga e o alho descascado e deixe ferver por 5 minutos. Se estiver fazendo com camarão, é agora que ele entra.
Deixar cozinhando por mais 5-10 minutos. Acrescente o suco de limão e as alcaparras.
Em uma panela a parte, cozinhe o macarrão em água abundante e salgada pelo tempo sugerido pelo fabricante, para que fique al dente.
Quando faltar dois minutos para o tempo de cozimento do macarrão, acrescente o tomate e a salsinha ao molho.
Escorra e adicione o macarrão na panela do molho e misture bastante.
O sabor da manteiga com limão é surpreendente!
Só uma observação.:
O nome do filme é Forrest Gump. Bubba Gump é o restaurante temático do filme, que alias, eu recomendo 101%.
Olá!td bem?Então, estive no Bubba Gump tb e fiquei louca por aquele macarrão com queijo e camarão que vem numa frigideira…acontece que to gravida e com desejo dele!kkkkk Salivando só de lembrar…por acaso vc tem a receita daquele?
Puxa, Denia. Não tenho, que pena! Fico devendo…
Decepção….conheço o Bubba e já comi várias vezes lá…
Fiz esse macarrão no dia dos namorados achando que arrasaria e foi um fiasco! Sem sabor, aguado e nem passa perto do Bubba!
Substitua o camarão por frango, já pedi várias vezes assim no próprio restaurante!! Fica maravilhoso!