Tem milhares de maneiras de se preparar uma omelete e, na minha opinião, não há omelete ruim. E atende muito bem à necessidade de uma refeição rápida e gostosa!
A que eu fiz aqui dá pra variar bastante. É só trocar os ingredientes do recheio pelos seus favoritos.
Ingredientes:
– 02 ovos – sal e pimenta do reino a gostoPara o recheio:
– 50g de queijo muçarela ralado ou picado – 25g de presunto ralado ou picado – 01 colher (sopa) de requeijão cremoso – 1/2 tomate picado – orégano a gostoModo de Preparo:
Misture todos os ingredientes do recheio. Reserve.
Bata os ovos com sal e pimenta utilizando um garfo.
Aqueça uma frigideira grande (cerca de 30cm de diâmetro) untada com azeite ou manteiga.
Adicione os ovos à frigideira e faça movimentos circulares para espalhá-los. Utilize o fogo baixo.
Frite até que as bordas comecem a se soltar.
Adicione o recheio no centro.
Dobre a omelete.
Deixe dourar e então vire. Doure o outro lado.
Sirva em seguida.
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