No Brasil, Sunomono é aquela famosa salada de pepinos agridoce servida nos restaurantes japoneses.
Simples e refrescante. Experimente!
Ingredientes:
– 02 pepinos japoneses – Gergelim a gosto – 01 xícara de água – 01 colher (sopa) de açúcar – 01 colher (sopa) de sal – 1/4 xícara de vinagre de arrozModo de Preparo:
Corte os pepinos em finas fatias.
Deixe o pepino de molho na água e sal por cerca de 20 minutos.
Escorra a água e misture o restante dos ingredientes.
Sirva gelado.
1 thought on “Sunomono”