Mignon com alho poró

De preparo rápido e muito simples, ótimo para dias corridos.

 

Ingredientes:

– 650g de filé mignon
– 90g de alho poró picado (cerca de 1 xícara)
– 1 cebola média
– 50g de champignon picado
– 01 colher (sopa) de azeite
– 01 tablete de caldo de carne
– 02 colheres (sopa) de molho inglês
– 1/2 copo de água

Modo de Preparo:

Corte a carne em tiras grossas.

iscas de filé mignon
Frite no azeite até dourar.

fritar a carne
Corte a cebola em semi-círculos.

cortar a cebola
Junte o alho poró, a cebola, o caldo de carne, o molho inglês e a água à carne.

refogar a carne
Deixe cozinhar até murchar a cebola e reduzir a água, mexendo eventualmente.
Adicione o champingon, deixe cozinhar por mais um minuto.
Sirva em seguida.

iscas de mignon com alho poró

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