Desde que me entendo por gente, minha mãe faz esse frango SENSACIONAL!
Sei que a cara dele não é das mais lindas, mas garanto que não decepciona! Confira:
Ingredientes:
– 600g de filé de peito de frango
– 01 ovo
– 100g de ervilha torta
– 01 caldo de galinha
– 1/2 cebola
– 2 dentes de alho
– 01 colher de farinha de trigo
– 03 colheres (sopa) de Azeite
– Pimenta do reino
– O4 colheres de molho de tomate
– 01 colher de vinho branco seco
Modo de Preparo:
Corte os peitos de frango em tiras.
Junte o ovo, mexa e, em seguida, a farinha. Misture tudo gentilmente. Reserve.
Corte as ervilhas tortas em pedaços grandes.
Frite no azeite a cebola cortada em rodelas e os dentes de alho amassados até dourar.
Junte o frango sem mexer muito. Adicione o caldo de galinha, a pimenta do reino e o vinho branco.
Deixe dourar levemente e então coloque a ervilha torta. Cozinhe por mais cinco minutos, aproximadamente.
Por fim, adicione o molho de tomate, deixe no fogo por mais três a cinco minutos.
Sirva em seguida.
1 thought on “Frango com Ervilha Torta”