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Acompanhamentos, caldos, carnes, frangos, lanches, massas, oriental, peixes, risotos


Frangos

23/08/2014

Galinha do Samba

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Esses dias fui a um samba muito bom que rola por aqui para comemorar o aniversário de uma amiga.

Lá serviram frango cozido no leite de coco com mandioca, que estava delicioso… Fui desafiada a fazer a minha versão, que foi aprovada pelos desfiantes!

Testa você também. Não vai se arrepender!!!

 

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Galinha do Samba 07


Peixes

28/06/2014

Escondidinho de Siri com Abóbora

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A pessoa que inventou “escondidinhos” em geral é um gênio. Nunca experimentei um que não fosso bom!

Esse, em especial, foi um dos melhores. Frutos do mar com abóbora é uma combinação ótima!

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escondidinho de siri com abobora 19


Acompanhamentos,Risotos

06/05/2014

Risoto de Funghi Secci

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Quer impressionar sem ter muito erro?

Vá de risoto! Sempre uma ótima pedida!!!

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Risoto de Funghi 10

 


Caldos e Cremes

30/03/2014

Creme de Abóbora com Carne Seca

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Já que o frio está dando as caras por aqui, resolvi colocar a sopa que eu mais consumo e que sempre é sucesso entre os amigos.

Vale a pena!

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abobora com carne seca


Receitas

23/02/2014

Iogurte Grego Caseiro

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Sabe aquele iogurte bem cremoso, que é uma delícia e costuma custa mais caro nos mercados?

Aprenda aqui como fazê-lo em casa! É super simples!

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iogurte caseiro


Sobremesas&Doces

17/01/2014

Crème Brûlée com Ganache

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No final do ano passado, comprei um maçarico, que eu sempre quis ter.

Desde então, quero fazer tudo que precise dele!

O eleito da vez foi Crème Brûlée (creme queimado, ao pé da letra), só que um pouco modificado com um fundo de Ganache, que é uma mistura cremosa de chocolate com creme de leite. Vale a pena!

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creme brulee com ganache 08


Peixes

07/01/2014

Peixe da Carla

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Esse peixe é tão fácil, que quem fez foi minha irmã (e ficou bem gostoso)! Pra deixar claro, ela não costuma cozinhar…

Bem leve, fácil e rápido!

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saint peter tilápia assada